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Channel: 聯合新聞網:觸動未來 新識力
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胭脂樹果當染料 推廣原鄉種植

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生長在中南美洲的胭脂樹,除可作為觀賞及染料使用外,還可作為天然食材染色劑,有感近年國內食安問題不斷,台東農改場希望將胭脂樹推廣到原鄉部落種植,搭配地方特色作物,研發創意料理,以減少人工染色劑使用。...

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